プリマハム（株）は、食品メーカーとして子どもたちに「食の大切さ」「食の安全性」を理解してもらうために、小学校への当社オリジナル教材の提供と、当社の従業員による小学校への出前授業に取り組んでいます。

4年目を迎える2017年度は、出前授業の対象エリアの拡大を目標に、関東を中心に札幌市、仙台市、名古屋市、大阪市、福岡市の小学校約4,300校あてにFAXをお送りしました。その結果、46校から出前授業の申し込みが、12校から教材提供の申し込みがあり、特に関西エリアでは訪問実績が昨年度よりも増えました。また近年では、リピートでご依頼いただく小学校も増えたほか、出前授業を実施した小学校では同校のWebサイトに掲載いただいたり、教員の方々から口コミで出前授業の紹介をいただいたりと、好評です。また、ハムやソーセージの製造について教えて欲しいという学校からの要望もあったため、今年度から試食の時間に工場の製造工程ビデオを流しています。

食育活動の実績

2017年度は、講師17名、協力者7名という体制で出前授業を開催しました。新しく講師担当となった従業員には先輩講師と同行して出前授業を見学し、進行を手伝いながら授業スキル向上を図るスタイルを継続しました。初めて講師担当者を経験した従業員からは「子どもたちの試食の笑顔はかわいくて『プリマ♪プリマ♪』と歌ってくれる姿がとてもうれしかったです」などの感想が寄せられました。今後は、地方都市の支店からも講師を選任する予定です。

身近な「冷蔵庫のなかにある食品」をテーマに、クイズ形式で、食品の正しい保存方法や食品表示の意味、食に関する環境問題などについて学ぶことができます。

「保存食」のつくり方などを通して、食べものを無駄なく大切に食べきる知恵と食べものの大切さを学ぶことができます。

香薫を配布するプリマハムの従業員

近年、日本人の朝食は欠食率が年々向上しており、健康に悪影響を与えています。そうしたなか、プリマハム（株）は（株）ドールと共同で2018年5月9日（香薫の日・極撰の日）に東京港区にある伊藤忠商事（株）本社の社員食堂で朝食に関する食育を実施しました。

当日は、当社からは香薫ウインナーを2本、ドールからは極撰バナナ2本を配布し、時間の無いなかでもいかに時短でおいしく、栄養のあるものを食べることが大切かということを体験してもらいました。