プリマハムの基礎研究

プリマハムでは、食の安心・安全、そして環境をテーマに、
食物アレルギー物質の検出方法、危害微生物の制御や
検出方法の開発、食品廃棄物の減量化と再利用に関する
技術開発に取り組んでいます。

基礎研究について

研究実績