定量検査⽤キット「アレルゲンアイ ELISA Ⅱ」
「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」
（平成26年3月26日消食表第36号消費者庁次長通知）
のガイドラインに準拠しています。
特長
毒物を含まず、取り扱いが容易
- 保管や廃棄が一般試薬と同様で、安全に使用できます。
高感度に測定可能
- 0.78ng/mlから測定可能です。
様々な食品の検査が可能
- 原材料から加工食品まで、幅広い食品の検査が可能です。
定量性の高いキット
- 食品中で1～20ppmまでの定量が可能なキットです。
優れた特異性
- モノクローナル抗体を使用しており、特異性に優れています。
キットの構成
| アレルゲンアイELISA Ⅱ | |||
|---|---|---|---|
| 品名 | 容量 | 数量 | |
| A | 抗体固相化プレート（カバー付） （8ウェル×12列） |
96ウェル | 1枚 |
| B | 標準品（50 ng/mL） | 1mL | 2本 |
| C | 酵素標識抗体液 | 13mL | 1本 |
| D | 発色液（TMB溶液） | 13mL | 1本 |
| E | 反応停止液 （0.5 M塩酸、0.25 M硫酸） |
13mL | 1本 |
| F | 希釈用緩衝液 | 100mL | 1本 |
| G | 洗浄液（10倍濃縮） | 100mL | 1本 |
| H | 抽出用A液（10倍濃縮液） | 100mL | 1本 |
| I | 抽出用B液（10倍濃縮液） | 100mL | 1本 |
| J | 抽出用C液（10倍濃縮液） | 100mL | 1本 |
| 取扱説明書 | 1部 | ||
指標タンパク質
| 品名 | 指標タンパク質 |
|---|---|
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 卵 | オボアルブミン |
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 牛乳 | β-ラクトグロブリン |
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 小麦 | グリアジン |
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ そば | 24kDaタンパク質 |
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 落花生 | Ara h 1 |
測定原理
-
抗体固相化プレート
-
一次反応：プレートに固相化された抗体にアレルギー物質が結合します。
-
二次反応：プレートの抗体と結合したアレルギー物質に酵素標識した抗体がサンドイッチのように結合します。
-
酵素反応：酵素基質を加えると、酵素分解により発色します。この発色の程度を測定します。
検査方法
- 食品サンプル1gを量り取る
- 抽出用試薬19mLを加え、振とう抽出（室温12時間以上）
サンプル抽出操作
- 一次反応（標準溶液、測定溶液添加）（室温1時間）
- 二次反応（酵素標識抗体添加）（室温30分）
- 酵素反応（発色液添加）（室温10分）
- 吸光度測定
ELISAでの測定
取扱説明書・安全データシート（SDS）
偽陽性・偽陰性リスト
商品コード・価格
| 品名 | 商品コード | 容量 | 本体価格 |
|---|---|---|---|
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 卵 | 077834 | 96回用 | 80,000円 |
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 牛乳 | 077836 | ||
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 小麦 | 077847 | ||
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ そば | 077852 | ||
| アレルゲンアイ ELISA Ⅱ 落花生 | 077860 |
取り扱い上の注意
本キットは食品中の特定原材料等を検出するための研究用試薬であり、食物アレルギー発症の有無を診断する臨床試薬などではありません。アレルゲンの摂取量とアレルギー症状の相関は不明です。
発売元：プリマハム株式会社 基礎研究所
【お問い合わせ先】
製造販売元:株式会社つくば食品評価センター 検査試薬事業部
〒300-0841 茨城県土浦市中向原635
Tel：029-841-8950
E-mail：Allergeneye@primaham.co.jp