第67回日本食肉科学会大会にて優秀発表賞（企業部門）を受賞しました。

2026年11月06日

2026年9月17日（木）、18日（金）に開催された第67回日本食肉科学大会にて優秀発表賞（企業部門）を受賞しました。
演題：プロリンとコラーゲン加水分解物を用いた塩化カリウムの苦味低減効果の評価

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