つくりかた

1. 竹串2本でソーセージを縦に2本刺し、これを全部で4本作ります。

2. キャベツは粗く刻みます。オクラはガクを取り除いて塩（分量外）で板ずりし、さっと洗ってラップで包んで耐熱皿におき、電子レンジ（600W）で約30秒加熱します。水にさらして水けを切り、5mmの輪切りにします。トッピング用に少量分けておきます。

3. ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、卵を割り入れて（2）のキャベツを加え、さっくりと混ぜます。

4. フライパンかホットプレートを熱し、サラダ油を薄くひいて（3）の生地の1/4量を楕円形になるように流し入れます。

5. 生地が乾かないうちにコーンの1/2量を散らして（1）を1本端にのせ、ソーセージをのせた側からくるくると巻きます。ヘラなどで軽く抑え、全体に焼き色をつけます。これを同様にもう1本作ります。

6. 残った（3）の生地の半量を同じように楕円形になるように流し入れ、生地が乾かないうちに大葉1枚、（2）のオクラの1/2量を散らし、（1）を1本端にのせ、ソーセージをのせた側からくるくると巻きます。ヘラなどで軽く抑え、全体に焼き色をつけます。これを同様にもう1本作ります。

7. お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、コーンが入った生地にはコーン（分量外）、オクラが入った生地にはトッピング用のオクラをのせ、お好みで青のりを散らします。