つくりかた

1. ベーコンは2cm幅に切ります。たまねぎ・にんにくは粗いみじん切りにします。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんにくを入れてしんなりするまで2分～3分炒めます。ベーコンを加えてさらに約1分炒め、カットトマト、マッシュルーム、Ａを加えます。煮立ったら中火のまま10分ほど、トマトをつぶしながら、とろみが出るまで煮ます。

3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フェトチーネを入れて表示通りにゆでます。ゆで上がりの1分前にウインナーを加えていっしょにゆで、ざるに上げます。

4. ウインナーに何本かのフェトチーネをくるくると巻き、スライスチーズとのりで目を作り、飾ります。

5. 器にフェトチーネと(2)を盛り付け、(4)を飾ります。スライスチーズをお好みの形に抜き、ゆでブロッコリーやブラックオリーブとともに飾り付けます。