香薫入り塩きのこ
電子レンジでカンタンに作れる
お弁当にも重宝する一品です。
ウインナーときのこ類の
うまみのハーモニーを味わって。
材料＜作りやすい量＞
| 香薫 あらびきポーク | 5本 |
| えのきだけ | 2パック（200g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| ＜Ａ＞ | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
つくりかた
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えのきは根元を切り、長さを半分に切ります。しめじは根元を切り、小房に分けます。にんじんは細切りにします。ウインナーは極薄い小口切りにします。
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耐熱ボウル（直径約20㎝）に、ウインナー、きのこ類、にんじんの順に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（500Ｗ）で約7分加熱します。
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取り出してラップを外し、熱いうちにＡを加えてよく混ぜます。粗熱を取り、味をなじませ、器に盛り付けます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 150kcal |
| たんぱく質 | 4.4g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
