つくりかた

1. たまねぎは4等分の輪切りに、トマトは1㎝厚さの輪切りにします。ウインナーは斜めに2等分に切ります。

2. 約30cm四方のアルミホイルに、半量のたまねぎ、トマトを交互に並べ、塩少々をふります。半量のウインナー、ちぎったバター、粉チーズを順にのせ、左右から折りたたんで包みます。もう1個同様に包みます。

   
   

   ※持ち寄るときは、アルミホイルに包んだ状態のものを、ジッパー付きの保存袋に入れて持って行きましょう。

3. フライパン（またはホットプレート）にサラダ油（分量外）を中火で熱し、（2）を並べてふたをし、約10分蒸し焼きにします。お皿に盛り付け、アルミホイルを開いて、お好みでパセリをふります。