つくりかた

1. ウインナーは1.5cm幅の小口切りに、たまねぎはみじん切りにし、サラダ油を熱した鍋でたまねぎが透きとおるまで炒めます。

2. かぼちゃは2cm角に切って耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（500W）で約5分加熱します。

3. (1)の鍋に(2)・コンソメスープ・水気を切った大豆を加えて火にかけ、つぶしながら約5分煮、牛乳（豆乳）を加え、塩・こしょうで味を調えます。