ウインナー入り
かぼちゃコロッケ
ころころとしたコロッケは
パーティにぴったり！
かぼちゃがほっくりとして
おいしい！
＜材料＞2人分（8個分）
| 香薫あらびきポーク | 2本 |
| かぼちゃ | 1/6個 |
| たまねぎ | 20g |
| バター | 5g |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 小麦粉、溶き卵、パン粉（細） | 各適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
つくりかた
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たまねぎはみじん切りにします。かぼちゃは１cm程度に小さく切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約３分加熱します。
ウインナーは1/4に切ります。 -
フライパンにバターを入れて火にかけ、たまねぎを弱火でじっくり炒めます。
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かぼちゃをボウルに入れてフォークでつぶし、(2)のたまねぎと塩・こしょうを加えて混ぜます。
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(3)を８等分にし、真ん中にウインナーを入れ丸めます。
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、約180℃の油で揚げます。
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(5)を器に盛り、パセリを飾ります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 501kcal |
| たんぱく質 | 12.4g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
