つくりかた

1. たまねぎはスライスして10分ほど水にさらし、
   しっかり水けを切ります。
   かいわれ大根は根元を切り落とします。
   にんじん、大葉はせん切りにします。

2. サラダチキンは食べやすい大きさにさいて
   ボウルに入れ、(1)と混ぜ合わせます。

3. ＜A＞を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
   まず、ボウルにレモン汁、塩、砂糖を入れてよく混ぜます。
   塩、砂糖が溶けたら、最後にオリーブ油を加えて混ぜます。

4. 器に(2)を盛りつけ、(3)を回しかけます。