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サラダチキンの
さわやか薬味サラダ

サラダチキンのさわやか薬味サラダ

材料<2人分>

プリマヘルシー
サラダチキン
レモン&ペッパー又はハーブ
1パック
たまねぎ1/2個
かいわれ大根1/2パック
にんじん1/6本
大葉4枚
  
<A> 
レモン汁大さじ1
小さじ2/3
砂糖小さじ1
オリーブ油大さじ2

つくりかた

  1. たまねぎはスライスして10分ほど水にさらし、
    しっかり水けを切ります。
    かいわれ大根は根元を切り落とします。
    にんじん、大葉はせん切りにします。

  2. サラダチキンは食べやすい大きさにさいて
    ボウルに入れ、(1)と混ぜ合わせます。

  3. <A>を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
    まず、ボウルにレモン汁、塩、砂糖を入れてよく混ぜます。
    塩、砂糖が溶けたら、最後にオリーブ油を加えて混ぜます。

  4. 器に(2)を盛りつけ、(3)を回しかけます。