つくりかた

1. サラダチキンを1㎝幅の棒状に切り、さらに半分の厚さに切ります。

2. 卵を、ボールに溶きます。

3. ①にA、②の溶き卵、Bの順に衣をつけます。

   

   糖質が抑えられるので大豆粉を使用していますが、
   薄力粉でも同様に作ることができます。

4. フライパンにサラダ油をあたため、③を入れます。
   しばらく動かさず、衣が固まり始めたら上下を返し、
   全体的に衣が固まるように加熱します。

5. 皿に④を盛り付け、お好みでベビーリーフを添えます。