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サラダチキンの
さわやかサラダうどん

サラダチキンのさわやかサラダうどん

材料<2人分>

プリマヘルシー
サラダチキン
レモンペッパー 又は プレーン
1パック
レタス50g
ミニトマト4個
かいわれ大根1/4パック(25g)
うどん2人分
  
<A> 
めんつゆ(市販・希釈タイプ)50ml
150ml
  
マヨネーズ大さじ2
七味唐辛子お好みで

つくりかた

  1. サラダチキンを食べやすい大きさにスライスします。

  2. レタスは太めのせん切りにし、ミニトマトは4等分に切ります。
    かいわれ大根は根を切ります。

  3. うどんをたっぷりの熱湯で表示時間通りにゆで、
    冷水にとってぬめりをとります。
    (うどんは、お好みのものを使用してください。)

  4. 器に、レタス、うどん、サラダチキンの順に盛り、
    ミニトマトとかいわれ大根を飾ります。
    合わせたAを注いでマヨネーズをかけ、
    お好みで七味唐辛子をふります。