サラダチキンスモークと
チーズのおかずサラダ
材料＜2～3人分＞
| サラダチキン スモーク | １パック |
| パプリカ（黄） | 1/2個 |
| トマト | １個(150g) |
| 紫たまねぎまたはたまねぎ | 30ｇ |
| ブロッコリー | 100ｇ |
| いんげん | 10本（100ｇ） |
| グリーンリーフ | 2枚(50g) |
| カッテージチーズ | 50ｇ |
| ＜Ａ＞ | |
| 酢 | 大さじ4 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリのみじん切り | 小さじ2 |
つくりかた
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サラダチキン、パプリカ、トマトは1.5cm角、
たまねぎは5mm角に切ります。 -
鍋に熱湯を沸かし、小房に分けたブロッコリー、いんげんを
2分～3分ゆで、ざるにとって水気を切り、食べやすく切ります。 -
器にグリーンリーフを敷き、(1)･(2)・チーズを彩りよく盛り付けます。
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Ａをよく混ぜ合わせ、パセリを加えてドレッシングを作り、
(3)にかけていただきます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 143kcal |
| たんぱく質 | 13.4g |
| 食塩相当量 | 3.1g |
