ソーセージ&ズッキーニ&
茄子のフリット

 

ソーセージ&ズッキーニ&茄子のフリット

<材料>2人分

香薫ミニステーキ 6個
ズッキーニ 1/2本
なす 1/2本
   
揚げ油 適量
   
少々
レモン 1/8個
   
<A>
小麦粉

100g
1個
小さじ1/2
150ml

つくりかた

  1. ズッキーニ、なすは1cm幅の輪切りにし、なすは水にさらします。
    レモンはくし切りにします。

  2. Aをボウルに入れよく混ぜ合わせます。

    つくりかた 2
    POINT

    水をビールに変えるとさらにサクッと仕上がります。

  3. ミニステーキ、ズッキーニ、なすを1枚ずつ(2)にくぐらせ、
    約180℃の油でカリッと揚げます。

    つくりかた 3
  4. (3)を器に盛り塩をふって、レモンを添えます。

栄養成分(1人分)

エネルギー173kcal
たんぱく質6.1g
食塩相当量2.4g

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