つくりかた

1. ビアソーセージは半分に切ります。

2. グリーンカール、マスタードグリーン、エンダイブは食べやすい大きさにちぎり、軽く混ぜ合わせます。

3. マッシュルーム、紫たまねぎは薄切りにし、ミニトマトはくし切りにします。アスパラガスは塩ゆでして斜め4等分に切ります。

4. 器に(1)・(2)・(3)を彩りよく盛り付け、ドレッシングをかけます。