つくりかた

1. 米は洗って水けを切ります。
   にんじんは細切り、しいたけはうす切りにします。
   ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切ります。
   油揚げは横半分に切って5㎜幅の短冊切りにし、もちは1㎝角に切ります。

2. 炊飯器に米、水、しょうゆ、酒、だしの素を入れ、軽く混ぜます。

3. もちを米の上にのせます。その上ににんじん、ごぼう、しいたけ、油揚げをのせ、
   最後に加えて豚角煮をたれごと加えて通常炊飯します。

4. 炊き上がったら全体を混ぜ、もちがとろりと絡んだら器に盛り、三つ葉をそえます。