つくりかた

1. 長ねぎは斜め１㎝幅に切ります。

2. フライパンに油を熱し、凍ったままの炭火焼きひとくち砂肝、（1）を加え、長ねぎがしんなりするまで炒めます。

   

   砂肝を解凍してから調理する場合は、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で約1分30秒加熱してください。

3. よく混ぜた＜Ａ＞を回し入れ、とろみがつくまで火を通します。

4. 丼にごはんと（3）を盛り、レモンを絞ります。