つくりかた

1. 米は炊く30分以上前にとぎ、ざるにあげて水気を切ります。

2. にんじんは3㎜のいちょう切りにし、しめじは小房に分けます。

3. 炊飯器に米を入れ、と生つくねをのせ、＜A＞を注ぎます。

4. 普通に炊飯にセットし、炊き上げます。

5. 炊きあがったら、生つくねをほぐしながら混ぜ、上下を返します。
   器に盛りつけて小ねぎをちらします。