つくりかた

1. 豚肉からあげは600Wの電子レンジで約1分10秒加熱します。

2. 黒酢タレを湯せん解凍し温めます。

3. たまねぎ、ピーマンは2㎝の角切りに、にんじんは3㎜幅のいちょう切りに、
   しいたけは薄切りにします。

4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、(3)を強火で約3～4分炒めて
   お皿に取ります。

5. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、(1)を入れ、
   転がしながら焼き色をつけます。

6. 野菜を戻してさっと炒め、(2)を加え、大きく混ぜて全体にからめます。