肉だんごライスコロッケ
＜材料＞2人分（6個分）
| 中華風肉だんご | 6個 |
| 小麦粉、溶き卵、パン粉 | 各適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
| ＜Ａ＞ ご飯 | 200g |
| 中華風肉だんごのたれ | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
つくりかた
-
パセリはみじん切りにします。
-
Ａをボウルに入れ、ご飯の粒をなるべくつぶさないように混ぜます。
-
(2)を６等分し、その中に中華風肉だんごを入れて包み、丸いボール状にします。
-
(3)に小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけ、約180℃の油できつね色になるまで揚げます。
-
(4)を器に盛り、パセリを添えます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 443kcal |
| たんぱく質 | 7.0g |
| 食塩相当量 | 3.6g |
