プリマのおいしいレシピ

生ハムを使った揚げバナナ

 

材料<3人分>

十勝グルメの便り
ロース生ハム
6枚
  
バナナ2本
マスカルポーネ100g
  
<A>  
1個
砂糖大さじ1
大さじ1
ラム酒小さじ1
  
米粉50g
重曹2g
サラダ油適量

つくりかた

  1. バナナを3等分に切ります。

  2. ラップの上にマスカルポーネ、バナナの順で置き、バナナをマスカルポーネで
    包みます。

  3. 別のラップにしいた生ハムの上に(2)を置き、生ハムで巻きます。
    冷蔵庫で1時間冷やします。

  4. ボウルに<A>を入れ混ぜ、米粉、重曹を加えます。
    粉けがなくなるまで混ぜ、衣を作ります。

  5. (3)を(4)の衣につけて、180℃の油で1分ほどふっくらと膨らみ、
    周りに色がつくまで揚げます。

栄養成分(1人分)

エネルギー303kcal
たんぱく質9.6g
食塩相当量1.0g

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