生ハムを使った揚げバナナ
材料<3人分>
| 十勝グルメの便り ロース生ハム | 6枚 |
| バナナ | 2本 |
| マスカルポーネ | 100g |
| <A> | |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| ラム酒 | 小さじ1 |
| 米粉 | 50g |
| 重曹 | 2g |
| サラダ油 | 適量 |
つくりかた
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バナナを3等分に切ります。
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ラップの上にマスカルポーネ、バナナの順で置き、バナナをマスカルポーネで
包みます。 -
別のラップにしいた生ハムの上に(2)を置き、生ハムで巻きます。
冷蔵庫で1時間冷やします。 -
ボウルに<A>を入れ混ぜ、米粉、重曹を加えます。
粉けがなくなるまで混ぜ、衣を作ります。 -
(3)を(4)の衣につけて、180℃の油で1分ほどふっくらと膨らみ、
周りに色がつくまで揚げます。
栄養成分(1人分)
| エネルギー | 303kcal |
| たんぱく質 | 9.6g |
| 食塩相当量 | 1.0g |
