生ハムの
ラペ風マリネ
生ハムにたまねぎ・にんじんを
フレンチドレッシングと合わせた
おしゃれな前菜風定番サラダ。
たっぷり作って作りおきにも。
＜材料＞4人分
| 十勝グルメの便り ロース生ハム | 10枚 |
| にんじん | 1本(150g) |
| たまねぎ | 1/2個(100g) |
| ＜Ａ＞ | |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ4 |
| オリーブ油またはサラダ油 | 大さじ4 |
| グリンリーフ | 適宜 |
つくりかた
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にんじんは皮をむいて2mmの斜め薄切りにし、さらにせん切りにします。たまねぎは上下を落としてから2㎜の薄切りにします。
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生ハムは1cm幅に切ります。
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Ａをよく混ぜ合わせ、(1)を和えて冷蔵庫で30分以上おいて味をなじませます。さらに、(2)の生ハムを加えてさっくり混ぜます。器に盛り、グリンリーフを添えます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 179kcal |
| たんぱく質 | 5.2g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
