つくりかた

1. 大根は皮をむいてすりおろし、ざるに上げて200gになるまで水けを切ります。

2. ロースハム、スライスチーズは、それぞれ2cm角に切ります。

3. ボウルに（1）を入れ、しょうゆ、酢を加えて混ぜ、（2）を加えてざっくりと混ぜます。

4. 器に盛り付けて、小ねぎの小口切りをちらします。