つくりかた

1. グリーンリーフは大きめにちぎってベビーリーフと合わせ、
   冷水に浸してパリッとさせます。わかめは100mlの水につけて戻します。

2. ハムは半分に切り、トマトは大きめのくし切りにします。

3. 豆腐は半分にちぎってキッチンペーパーにくるんでつぶし、ボウルに入れ、
   Ａを加えて混ぜます。

4. (1)の水けを切り、(2)と合わせて器に盛り合わせます。
   (3)を散らすようにのせ、混ぜながらいただきます。