つくりかた

1. ハムは半分に切って4等分に、しいたけは軸を取って半分に切ります。

2. 混ぜ合わせたAに(1)を加え、高さ5cmほどの器に入れます。

3. 鍋（もしくはフライパン）に布巾を敷いて(2)をのせ、器の半分の高さまで熱湯を注ぎ、ふたをして弱火で10〜15分加熱し、刻んだみつばを散らします。