つくりかた

1. ハムは半分に切って1cm幅に切り、大根は細かくなるまでフードプロセッサーにかけます。

2. ボウルにAを入れてしっかりと混ぜ、(1)・小口切りした小ねぎを加えて混ぜ、オーブンシートを敷いた耐熱皿に１cm厚さに広げ、ラップをぴったりと押しつけます。さらにラップをかけて電子レンジ（500W）で5〜6分加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかりと冷やします。

3. (2)を食べやすい大きさに切り分け、ごま油を熱したフライパンで両面焼きます。

4. 器に盛り、しょうゆを添えます。