つくりかた

1. かぼちゃは皮と種を除き2㎝の角切りにします。皮は飾りに取っておきます。

2. 米は炊く30分以上前にといで、水けを切ります。

3. 炊飯器に（2）を入れ、（1）を加え、＜Ａ＞を注ぎ、普通に炊飯します。

4. 炊きあがったら、かぼちゃをほぐして上下を返します。4等分して丸く握り、
   ラップに包んでゴムを巻いて筋をつけ、ランタンライスを作ります。
   かぼちゃの皮は電子レンジで加熱し、ランタンに合わせて切り、顔を作ります。

5. スパイシースティックに、5㎜幅に切ったとろけるチーズを包帯のように巻きます。
   耐熱皿にのせ、ラップをかけずに、表示時間のとおりに電子レンジ加熱します。
   ブラックオリーブをスライスして目をつけます。

6. 器に（4）をのせ、温めたレトルトカレーを盛り、（5）をのせます。
   お好みでゆでたブロッコリーや、型でくりぬいた野菜を添えます。