つくりかた

1. 米は炊く30分以上前にといで、水けを切ります。

2. トマトはヘタを取ります。

3. 炊飯器に（1）の米を入れ、中央に（2）のトマトを切らずに埋め込むようにして丸ごと加え、 全体に骨なしフライドチキンをのせます。

4. 混ぜた＜Ａ＞を注ぎ、普通に炊飯します。

5. 炊きあがったら、（3）のトマト、骨なしフライドチキンを崩して、上下を返し、ほぐします。 器に盛りつけて小ねぎを散らします。