つくりかた

1. ボウルに 卵を溶きほぐし、＜Ａ＞を加えて混ぜます。

2. 小さめのフライパンに油を中火で熱します。(1)を入れて強火にし、大きく混ぜていり卵を作り、取り出します。

3. マフィンはフォークで切り込みを入れて開き、オーブントースターでこんがりと焼きます。

4. フライドチキンは規定の方法で温めます。

5. マフィンの片面にマヨネーズの半量を塗ります。レタス1枚を折りたたんでのせ、(2)のいり卵の半量、(4)を2個をのせてはさみます。もう1個も同様に作り、お皿に盛り付けます。