つくりかた

1. ベーコンを細切りにします。

2. ビニール袋に＜A＞を入れて、空気を含ませて上下に振ります。
   牛乳、オリーブオイル、（1）を加え、ひとまとまりになったら、
   冷蔵庫で1時間寝かせる。

3. （2）を袋から取り出して20等分にし、丸めながらよくこねます。
   中央から端にかけて細くなるように20㎝ほどの棒状に伸ばします。
   両端を持ち、交差させて1回ひねりハート形に成型します。

4. クッキングシートを敷いた天板に（3）を並べ、ブラックペッパーをかけます。
   190℃のオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。