木綿豆腐と大葉と
チーズのベーコン巻き
糖質ゼロ ハーフベーコンを使ったメニューです。
材料＜2人分＞
| 糖質ゼロ・塩分30％カット ハーフベーコン | 8枚 |
| 木綿豆腐 | 200g |
| とろけるチーズ（スライス） | 2枚 |
| 大葉 | 8枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
つくりかた
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水けを切った木綿豆腐を8等分します。
とろけるチーズは1枚を4等分します。 -
ベーコンの上に大葉、豆腐、チーズの順で乗せ、塩、こしょうを
ふってから巻き、全体に小麦粉をふります。 -
フライパンにオリーブ油をしき、ベーコンの巻き終わりの部分を
下にしてフライパンで焼きます。
ここでしっかり焼かないとベーコンがくっつかないので注意。
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ベーコン全体に焼き色が付くまで、返しながら焼き、器に盛り付けます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 278kcal |
| たんぱく質 | 16g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
