つくりかた

1. 厚切りベーコンは1cm幅に切ります。
   たまねぎ・にんにくはみじん切りにします。
   ピーマンは1cmの角切りにします。

2. いんげんは3cmの長さに切ります。
   耐熱容器に入れて水50ml（分量外）を加え、ラップをかけて電子レンジ（500W）で約2分加熱します。

3. パスタは3cmの長さに折ります。
   パプリカ（黃・赤）は2cm幅に切ります。
   トマト水煮は果肉を粗く刻み、缶汁と合わせます。
   鶏がらスープの素を水に溶かし、スープを作ります。

4. フライパンにオリーブ油を熱し、(1)のたまねぎ・にんにくを加えて弱火でゆっくり炒めます。
   たまねぎがしんなりとしてきたら(1)のピーマンを加えて炒め合わせます。

5. (4)に解凍したシーフードミックス・(1)のベーコン・(2)を加え、白ワインを回しかけて中火で軽く炒めます。
   (3)のスープを加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調えます。

   

6. (5)に(3)のパスタ・トマト水煮を順に加え、あさりと(3)のパプリカをのせます。
   ふたをして約5分火にかけ、ふたをはずしてバジルの葉を散らします。