つくりかた

1. フライパンにオリーブ油（大さじ1）を入れて熱し、フランスパンの両面をカリッと焼き、取り出します。

2. トマトは2cm幅の輪切りにし、にんにくは薄切りにします。

3. フライパンにオリーブ油（大さじ1）を熱し、トマトを並べその上にローズマリー・にんにくを置き、空いている所でベーコンを焼きます。

   

4. トマトとベーコンを寄せて、卵を割り落とし全体に塩を振り、ふたをして卵を好みの固さに焼きます。焼き上がったら(1)のフランスパンを戻します。

   
   

   トマトはつぶしながらソースとしていだだいても。