つくりかた

1. ベーコンは1㎝幅に、新じゃがいもは皮つきのままいちょう切りにし、
   たまねぎはみじん切りにします。

2. フライパンにサラダ油を熱し(1)を炒め、たまねぎが透き通ってきたら
   ご飯を加えてさらに炒めます。

3. (2)にコンソメスープを加えて汁気がなくなるまで煮詰め、
   バットに移して粗熱を取ります。

4. (3)を8等分に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて約180℃の油で
   きつね色になるまで揚げます。