つくりかた

1. たまねぎ、にんじん、ピーマンは5mm角に切って大きめのボウルに入れ、
   塩ひとつまみ（分量外）をふります。

2. ふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で約2分加熱します。
   粗熱がとれたら牛豚ひき肉、＜A＞を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせます。

3. 大きめに切ったアルミホイルにサラダ油を薄く塗り、
   手前に（2）の2/3量を長方形に敷きます。

4. 中心にウインナーを並べ、残りの（3）でふたをして手前から巻いて
   形をととのえます。
   もう一枚アルミホイルを切り、全体を巻きます。

5. フライパンに底から高さ2cmほどのお湯を沸かし、
   （4）を置いてふたをして約7分中火で湯せんします。

6. ひっくり返して再度ふたをし約7分湯せんします。
   粗熱が取れたらアルミホイルを外し、食べやすい大きさに切って
   器に盛り付けます。