香薫おでん
＜材料＞4～5人分
| 香薫あらびきポーク | 5本 |
| 燻しベーコン 又は、ベーコンブロック | 1/2パック |
| 生つくね（肉だんご） | 6～8個 |
| ロールキャベツ | 3～4個 |
| もち入り肉巾着 | 3～4個 |
| だいこん | 1/2本（600ｇ） |
| こんにゃく（黒） | 1枚（200ｇ） |
| 結び昆布 （水戻し不要タイプ） | 3～4個 |
| ゆで卵 | 3～4個 |
| ＜Ａ＞ | |
| お好みのおでんスープ | 1400ml |
| 練り辛子・七味唐辛子・ すりごま（お好みで） | 適宜 |
つくりかた
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材料の下準備をします。
・ベーコンは、2㎝角に切り、串に刺します。
・だいこんは、皮をむいて2㎝幅の半月切りにし、熱湯で約5分ゆで、
ザルにあげておきます。
・こんにゃくは、６等分に切り、熱湯で2分～3分ゆで、
ザルにあげておきます。 -
大きめの鍋にＡを煮立たせ、だいこん・こんにゃく・昆布を入れ、フタを少しずらしてかぶせ、弱火で約30分煮ます。
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ロールキャベツ・もち巾着・ゆで卵を加え、弱火で約20分煮ます。
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さらに生つくね・ベーコンを加え、10分煮ます。
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最後にウインナーを加えて1～2分煮込めばできあがりです。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 317kcal |
| たんぱく質 | 18.6g |
| 食塩相当量 | 5.4g |
