つくりかた

1. サラダチキンは1.5cm角に切ります。

2. にんじんは太めのせん切りにします。
   うずらの卵は半分に切ります。スナップエンドウは筋を取ります。

3. 鍋に湯を沸かし、サラダ用スパゲッティを表示どおりの時間
   でゆでます。

4. ゆで時間が残り２分になったら、にんじんとスナップエンドウを
   入れて一緒にゆでます。ゆで上がリ後は流水にさらし、
   しっかり水気を切ります。
   スナップエンドウは半分に切っておきます。

5. ボウルに（４）、サラダチキン、うずらの卵、マヨネーズを入れてあえます。
   塩、こしょうで味をととのえ、リーフレタスと共に彩りよく盛り付けます。