つくりかた

1. スライスチーズは2等分に、大葉は軸を取り除き半分に切ります。キャベツはせん切りにし、ミニトマトは縦半分に切ります。

2. 小麦粉に水を加えて溶き、卵を入れてよく混ぜます。

3. ミニステーキ2枚で二つ折りにしたチーズと大葉を挟みます。

   

4. (2)に(3)をくぐらせ、パン粉を付けます。

   

5. フライパンに1cm深さのサラダ油を入れ、約180度に温めた油できつね色になるまで揚げます。

6. 器に盛り、キャベツ・トマト・パセリを添えます。