つくりかた

1. サラダチキンは8mmの厚さに、ハムは１㎝幅に切ります。

2. 紅ショウガソーセージは表示の時間どおりに電子レンジ加熱し、縦半分に切ります。

3. きゅうりはピーラーで帯状に切り、パプリカはせん切りにします。

4. トマトはヘタを取り4等分に切ります。

   

   お好みで湯むきして皮を除いてもよいです。

5. オクラはラップに包んで電子レンジで約1分加熱し、手早く冷水に取って冷まし、
   水けを切って縦半分に切ります。レタスはせん切りにします。

6. 鍋に切った具材を並べ、スープを400mlの水（分量外）で希釈して注ぎます。
   お好みで砕いた氷を浮かべ、具材をスープになじませて器に盛り付けます。

7. 【〆のうどん】
   ある程度食べ終わったところで、冷凍うどんを電子レンジで解凍して鍋に入れ、
   味をなじませます。器に盛り付け、細ねぎ・ごま油をかけます。