つくりかた

1. 豚肉からあげは600Wの電子レンジで約1分10秒加熱します。

2. 黒酢タレを湯せん解凍し温めます。

3. 長ねぎは斜め1㎝幅に切ります。
   ＜A＞の卵は割りほぐし、マヨネーズを混ぜます。

4. フライパンにごま油を熱し、豚肉からあげと長ねぎを入れ、
   転がしながら焼き色をつけます。

5. ＜A＞を回し入れ約5秒ほどおき、ゴムベラなどで周りから大きく数回混ぜ、
   半熟状になるまで火を通します。

6. 器にごはんを盛り、(5)を盛り付けて、(2)をかけます。