つくりかた

1. きゅうりは縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。
   みょうがは小口切りに、かいわれ大根は根元を切り、
   大葉は小さくちぎります。生ハムは半分に切ります。

2. 長いもは皮をむいてすりおろし、
   Ａを順に加えてよく混ぜます。

3. 器にご飯を盛って(2)をかけ、
   (1)の生ハムと野菜をのせます。
   お好みでわさびを添え、混ぜながらいただきます。