つくりかた

1. 米は炊く30分前にといで、ざるにあげ、分量の水を加えて炊きます。
   炊き上がったら大きめのボウルなどにあけ、
   混ぜ合わせたＡを加えて切るようによく混ぜ、
   広げて粗熱をとります。
   

2. きゅうりと卵焼きは、棒状に切ります。
   アボカドは種と皮を除き、食べやすく切ります。
   かにかまは食べやすく裂きます。
   かいわれ大根は根元を切ります。
   

3. 器に、生ハム・(2)・その他の具材を盛り付けます。
   (1)のすし飯、食べやすく切ったのりもそれぞれ盛り付けます。
   お好みの具材を巻き、お好みでしょう油・わさびをつけていただきます。