プリマのおいしいレシピ

里芋とハムのねぎごま焼き

里芋の煮物が余った時のアレンジレシピ。
こんがりと焼くことで違う食感が楽しめます。

里芋とハムのねぎごま焼き

<材料>4人分

スマイルUP! ロースハム10枚
里芋の煮物120g
小ねぎ5本
小麦粉大さじ2
1個
白ごま大さじ3
ごま油適量

つくりかた

  1. ハムは半分に切って7〜8mm幅に切り、小ねぎは2cm長さに切ります。

  2. 里芋の煮物は木べらなどでつぶし、(1)・小麦粉・溶いた卵・白ごまを加えてさっくりと混ぜます。

  3. ごま油を熱したフライパンに(2)をスプーンですくい、食べやすい大きさに落とし、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

    POINT

    里芋以外にじゃがいもの煮物を使っても!

栄養成分(1人分)

エネルギー147kcal
たんぱく質8.1g
食塩相当量1.1g

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