つくりかた

1. ロースハムは4等分に切ります。大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、トマトは種を取ってひと口大に切りにします。

2. フライパンにオリーブ油を熱し、大根・にんじんを塩・こしょうして3〜4分炒めます。

3. ハムとトマトを加えて軽く絡め、細かくちぎったバジルの葉を加えて、強火で絡めます。