ハムときのこの
リゾット
ハムときのこの旨みがお米に
絡み合う一品です。
炊いたご飯を使うので、短時間
＆簡単メニューです。
＜材料＞2人分
| 桜の燻 特選ロースハム | 1パック |
| たまねぎ | 1/8個 |
| まいたけ | 1パック |
| にんにく | 1/2かけ |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ＜Ａ＞ | |
| ご飯 | 300g |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2 |
| 水 | 400ml |
| ＜B＞ | |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| パセリ | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
つくりかた
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ロースハムは短冊切りにし、まいたけは石づきを取り小房に分けます。
にんにく、たまねぎはみじん切りにします。
ご飯は水で洗って粘りを取っておきます。 -
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ香りが出るまで炒め、たまねぎ・まいたけ・ハムも加えて炒めます。
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(2)にＡを加えて沸騰したら弱火にし、焦げないように時々混ぜながら約5分煮込みます。
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(３)にＢを加えて味を調えます。
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(4)を器に盛り、パセリ、黒こしょう、オリーブ油を加えます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 417kcal |
| たんぱく質 | 14.3g |
| 食塩相当量 | 1.0g |