プリマのおいしいレシピ

フライパン
ローストチキン

フライパンで焼けるサイズの
骨付きもも肉に
ほんのり甘い下味をからめて
ジューシーに焼き上げます!

フライパンローストチキン

材料<作りやすい量>

米どり骨付きもも肉
(上骨抜き)
4本
  
<A> 
大さじ1
こしょう小さじ1/2
にんにく(すりおろし)1かけ分
はちみつ大さじ4
  
オリーブ油大さじ1
お好みの野菜適宜
(フリルレタス、
ミニトマトなど)

つくりかた

  1. 鶏肉は皮目にフォークを10~20カ所刺します。

    つくりかた 1
    POINT

    味がしみ込みやすくなります。

  2. (1)に<A>を順にすり込み、室温に約20分おきます。

  3. フライパンにオリーブ油を中火で軽く熱し、(2)の汁けを軽く切って皮目を下にして並べます。弱めの中火にして約10分焼きます。

  4. 皮目に焼き色が付いたら裏返し、約15分焼きます。焦げないように途中で肉の向きを動かして、火が均等に当たるようにします。

    つくりかた 4
  5. 器に盛り付け、お好みの野菜を添えます。

栄養成分(1人分)

エネルギー577kcal
たんぱく質52.8g
食塩相当量4.9g

このレシピで使ったお肉