ベーコンと
にんじんのつくだ煮
ベーコンとにんじんで
サッと作れる甘辛のつくだ煮は
ごはんのおかずだけでなく
お弁当にもぴったりの
常備菜です。
＜材料＞2人分
| スマイルUP! ハーフベーコン | 10枚 |
| にんじん | 200g |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| すりごま | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
つくりかた
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ベーコンは5mm幅に切り、にんじんはせん切りにします。
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フライパンにサラダ油・ごま油・赤唐辛子を入れて炒め、赤唐辛子に色味がついたらベーコン・にんじんを加えて炒めます。
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にんじんがしんなりしてきたら砂糖・しょうゆを加え、汁けがなくなるまで煮つめ、最後にすりごまを加えさっと混ぜ合わせ、器に盛ります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 195kcal |
| たんぱく質 | 7g |
| 食塩相当量 | 2.1g |
