つくりかた

1. オーブンを200度の余熱で温めておきます。フライドポテトは室温で解凍します。

2. 長ねぎは白い部分を1cmの輪切りにし、長芋は皮をむき、おろし器ですりおろします。

3. ボウルに長芋、みそ、卵を加えてよく混ぜ合わせます。

4. フライパンにサラダ油を入れ、長ねぎ、ベーコンを炒めます。長ねぎがややしんなりしてきたら、解凍しておいたフライドポテトを加え、さっと炒めます。

5. ③のボウルに④を入れて混ぜ合わせます。

   

6. グラタン皿に⑤を入れ、パン粉をふり、200℃に温めたオーブンで約20分焼きます。