洋風三食弁当
彩りが鮮やかな三色弁当を、
そぼろではなくベーコンで
作りました。ベーコンの塩味で
ご飯もすすみます！
＜材料＞2人分
| スマイルUP! ハーフベーコン | 2パック |
| アスパラガス | 3本 |
| ＜Ａ＞ 塩・こしょう | 各少々 |
| バター | 2g |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| 紅しょうが | 適量 |
| ご飯 | 300g |
つくりかた
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ベーコンは５mmの角切りにし、アスパラガスは小さな輪切りにします。
ボウルに卵を割りほぐし、塩を入れて混ぜます。 -
フライパンにサラダ油をひき火にかけ、アスパラガスを入れて中火で約1分炒め、＜Ａ＞を加えて味をととのえ取り出します。
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(2)のフライパンをキッチンペーパーで拭き、ベーコンを加えて中火で約１分炒めて取り出します。
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(3)のフライパンをキッチンペーパーで拭き、(1)の卵を入れて中火で約２分、菜ばしで混ぜながら炒めていり卵を作ります。
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弁当箱にご飯を盛り、(2)、(3)、(4)を盛り付け、紅しょうがを飾ります。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 338kcal |
| たんぱく質 | 16g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
